Quand semer la laitue : une terre fraîche, pas brûlante
La laitue passe pour la culture la plus facile du potager. Elle l’est, à une condition : la semer dans une terre à sa température. Trop froide, elle attend. Trop chaude, elle refuse de lever, et c’est ce qui fait rater la plupart des semis d’été.
Une graine qui aime le frais
La laitue lève le mieux dans une terre entre 8 °C et 22 °C. Elle germe encore à 5 °C, lentement, mais au-dessus de 26 °C, la graine se met en dormance et ne lève plus.
La vitesse suit la chaleur : dans une terre à 10 °C, elle met 7 jours à lever ; à 20 °C, 3 jours.
Elle supporte le froid mieux que les cultures d’été : jusqu’à −4 °C une fois installée. Ce qui la fait monter en graines, ce n’est pas le froid, c’est la chaleur et la soif.
Quand la fenêtre s’ouvre, d’ordinaire
Voici quand le moteur de Loam ouvre le semis en pleine terre dans une année ordinaire. La fenêtre s’ouvre quand la terre s’est réchauffée, et se ferme quand elle devient trop chaude pour que la graine lève.
| Ville | Semis en pleine terre · d’ordinaire |
|---|---|
| Marseille | du 21 janvier au 3 juin, puis du 14 septembre au 6 janvier |
| Bordeaux | du 27 février au 18 juin |
| Rennes | du 6 mars au 13 août |
| Nantes | du 7 mars au 8 juillet |
| Paris | du 10 mars au 10 juillet |
| Toulouse | du 10 mars au 13 juin |
| Lyon | du 12 mars au 21 juin |
| Lille | du 19 mars au 5 août |
| Bruxelles | du 25 mars au 5 août |
| Strasbourg | du 27 mars au 18 juillet, puis du 26 juillet au 6 août |
| Genève | du 4 avril au 7 août |
| Luxembourg | du 16 avril au 29 juillet |
| Montréal | du 22 avril au 30 juin |
| Québec | du 5 mai au 18 juin |
Les dates de 159 villes, une par une
L’été, semez à l’intérieur
Quand la terre du jardin est trop chaude, la laitue se sème à l’intérieur, au frais, sans chauffer, puis se repique au jardin 4 à 5 semaines plus tard. Dehors, un semis d’été lève à condition d’arroser et d’ombrer le rang : la graine ne lève pas dans une terre brûlante.
Semer et repiquer
- Recouvrez à peine de terre fine : la graine de laitue lève à la lumière.
- Éclaircissez quand les jeunes plants se touchent, pour garder une salade tous les vingt à vingt-cinq centimètres.
- Au repiquage, le collet à fleur de terre : la base des feuilles, enterrée, pourrit.
- Ne laissez jamais la terre sécher : à sec, la laitue monte et devient amère.
Une salade tous les quinze jours
Une laitue se récolte en une fois, et toutes celles d’un même semis sont prêtes la même semaine. Pour en manger tout l’été, semez un petit rang tous les 15 jours plutôt qu’un grand de temps en temps.
Récolter
La pomme est prête quand elle est ferme sous la main. Pour les laitues à couper, prélevez les feuilles du dehors : le cœur repousse. Récoltez le matin, au frais : la salade reste croquante. Une laitue qu’on laisse attendre monte en graines : la tige s’allonge et les feuilles deviennent amères.
En bref
- La laitue lève entre 8 °C et 22 °C de terre, et refuse de lever au-dessus de 26 °C.
- Au printemps, semez dès que la terre s’est réchauffée ; l’été, semez à l’intérieur, au frais.
- Recouvrez à peine, et ne laissez jamais la terre sécher.
- Un petit rang tous les 15 jours, plutôt qu’un grand.
Le chiffre de votre terre, le jour où il compte.
Loam suit le sol et la prévision à 15 jours de votre jardin, vous dit quoi semer, repiquer, ressemer et récolter, avec la raison, et garde la trace de tout ce que vous faites. L’alerte gel, la veille au soir, est gratuite, toujours.
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