Quand semer les radis : presque toute l’année, sauf au chaud

Le radis est le premier semis de l’année et le plus rapide du potager : quelques semaines entre la graine et l’assiette. Il ne demande presque rien, sauf de la régularité. Trop sec ou trop chaud, il devient creux, filandreux et piquant.

Un semis qui part au frais

Le radis lève dans une terre à 6 °C, et germe même dès 4 °C. Dans une terre à 10 °C, il lève en 11 jours ; à 15 °C, en 6 jours.

Il se récolte 20 à 30 jours après le semis, et supporte quelques degrés de gel, jusqu’à −3 °C.

Quand la fenêtre s’ouvre, d’ordinaire

Voici quand le moteur de Loam ouvre le semis des radis dans une année ordinaire.

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Au cœur de l’été, la fenêtre reste ouverte, mais le radis souffre au-dessus de 25 °C : semez-le alors à mi-ombre, et arrosez chaque jour.

Semer

• Émiettez la surface, sans engrais frais : trop d’azote donne des fanes, pas des racines.
• Un sillon d’un ou deux centimètres, et semez clair.
• Arrosez en pluie fine chaque jour jusqu’à la levée : sans eau, rien ne lève.
• Éclaircissez pour garder un radis tous les trois à cinq centimètres, en pinçant les autres à la base plutôt qu’en tirant.

Un petit rang à la fois

Un rang de radis est prêt d’un coup, et passé en quelques jours. Pour en avoir sans arrêt, semez un petit rang tous les 12 jours.

Récolter à temps

Le radis est prêt quand la racine affleure, grosse comme une bille. Tirez en tenant les fanes près du collet. Goûtez-en un : creux ou piquant, vous êtes en retard. Laissé en terre, il devient fibreux et très piquant.

Arrosez sans à-coups : à sec puis noyée, la racine éclate.

En bref

• Le radis lève dès que la terre atteint 6 °C, et se récolte en quelques semaines.
• Un petit rang tous les 12 jours.
• De l’eau chaque jour jusqu’à la levée, puis avec régularité.
• L’été, à mi-ombre ; et récoltez avant qu’il ne creuse.